Si tu respuesta es sí, entonces puedes alegrarte ya que el Sushi es la nueva (ya no tan nueva) moda en lo que es comida. Y por eso mismo te entregamos muchas alternativas para comerlo.

Los lugares para comer un buen sushi son muchos, entre los cuales podemos destacar:

• Zuki: Una buenísima alternativa con locales en Vitacura (Geronimo de Alderete 1579) y Las Condes (Gilberto Fuenzalida 177, Local 26). Además cuenta con un Zuki Express ubicado en el Centro Comercial Campanario (Av. Vitacura 7196, local 18 y 19)
• Sushihana: Cuenta con muchos locales, entre los que destacamos los ubicados en Vitacura (Av. Vitacura 2916), Parque Arauco (Local 417), Florida Center (Local 3012) y Providencia (Mons. Félix Cabrera 14, Local 11).
• Akai Sushi: Una gran alternativa la cual cuenta con un nuevo local en Plaza Ñuñoa (19 de Abril 3560) , el cual está con un 50% de descuento. Además Tiene locales en Las Condes (Carmencita 106 y Av. Alonso de Córdova 5.795), entre otros.

Si la plata es problema (¡estamos en crisis económica mundial!) o si prefieres el sushi casero, a continuación te presento una receta espectacular, tanto por su sencillez, como por lo ricos que quedan. Haz click en Leer más para verla.

E.

Receta para hacer Sushi

Ingredientes:
Arroz: Tucapel grado 2, grano corto.
Proporciones:

• 1 taza de agua FRIA x taza de arroz
• 1 taza de solución x kilo de arroz

Para la solución:
6 cucharadas de vinagre de arroz
 Cucharada de sal
1 cucharada de azúcar
Mezclar los siguientes ingredientes hasta tener la cantidad que se quiere, luego refrigerar.

Para la preparación del arroz:
Poner el Arroz en el colador con agua fría sin mover hasta que deje de salir almidón,
Poner arroz y agua en una olla a fuego fuerte hasta que suelte el hervor, luego a fuego lento hasta que se evapore toda el agua, destapar ahí la olla y seguir cocinando por 4 a 5 minutos más.
Agregar solución y revolver envolventemente usando una espátula de madera, luego esparcir el arroz sobre una bandeja haciendo una camita de 3 centímetros de alto. Dejar enfriar por 20 minutos a temperatura ambiente y luego meter al refrigerador hasta que esté 100% frío (25-30 min. en el refrigerador)

Para hacer tempura:
1 taza de harina x cada huevo
Revolver hasta punto hilo.
Aceite muy caliente, sumergir el roll en la mezcla y luego freír por 30 segundos y retirar.
TIP: agregar un poquito de salsa teriyaki a la mezcla.

Otros:
Usar esterillas con nudos chiquititos.
Envolver las esterillas en alusa plas.
Para el armado esparcir poco el arroz y sin apretar.
Utilizar un cuchillo ULTRA filudo para cortar los rolls.
Cocer camarones con mondadientes.